6月1日，是屬于全國孩子們的節(jié)日。六一國際兒童節(jié)的到來讓廣大兒童青少年在這一天歡天喜地，家長們紛紛會帶上自己的孩子吃上許多好吃的零食。但對于孩子們的 零食，我們也應(yīng)當(dāng)給予一個健康標(biāo)準(zhǔn)。

近日，中國副食流通協(xié)會正式發(fā)布《兒童零食通用要求》團體標(biāo)準(zhǔn)。該標(biāo)準(zhǔn)會根據(jù)不同年齡段兒童的成長特征確定不同的階段營養(yǎng)元素需求，有針對性的展開兒童健康飲食確立方向，將在6月15日起正式實施。這是我國第一項專門針對“零食”的健康標(biāo)準(zhǔn)，同時也是關(guān)于“兒童零食”的首項標(biāo)準(zhǔn)。

據(jù)了解，《兒童零食通用要求》團體標(biāo)準(zhǔn)是將兒童青少年按照年齡段共分為兩個階段，分別為3—6歲的學(xué)齡前兒童和6—12歲的學(xué)齡兒童。根據(jù)孩子們不同的年齡段成長特征，確立不同的重點營養(yǎng)元素搭配需求。

另一方面，針對兒童青少年的健康飲食，《中國兒童青少年零食指南》提出少糖、少鹽、少油的規(guī)定，要求規(guī)范氯化鈉、蔗糖、脂肪等相關(guān)元素的限值。包裝設(shè)計上，團體標(biāo)準(zhǔn)上要求兒童青少年的零食包裝不僅要符合相關(guān)國家標(biāo)準(zhǔn)，而且在設(shè)計上還需要充分考慮兒童的安全性，讓兒童青少年們在食用零食的過程中不會對身體造成傷害，比如割傷、誤食等。

除此之外，中國副食流通協(xié)會、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部食物與營養(yǎng)發(fā)展研究所以及良品鋪子、天貓食品等商家聯(lián)合制訂了《兒童零食市場調(diào)查白皮書》正式發(fā)布。根據(jù)《兒童零食市場調(diào)查白皮書》表示，近年來，隨著社會經(jīng)濟發(fā)展的趨勢及飲食結(jié)構(gòu)的不斷變化，兒童青少年的零食消費總量已達食物總消費量的21%左右。

根據(jù)《兒童零食市場調(diào)查白皮書》數(shù)據(jù)顯示，2018年全國適齡學(xué)前教育兒童及小學(xué)生數(shù)量約為1.59億人。目前中國零食企業(yè)最大的機遇及挑戰(zhàn)，就是如何給這1.59億兒童青少年做健康美味的零食。鑒于我國零食市場正處于快速發(fā)展階段，零食市場潛力巨大，2019年休閑零食市場銷售規(guī)模就達到5713億元。且隨著生活水平的日益提高，每年零食消費的年增長率維持在6%以上，在2020年的今天零食市場規(guī)模有望突破6000億元。

面對市場潛力巨大的兒童青少年零食市場，為了兒童青少年的健康成長。我們應(yīng)該按照《兒童零食通用要求》團體標(biāo)準(zhǔn)，打造多種適合孩子們食用的健康零食。為兒童青少年的健康成長增添助力。

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